Vegano - Vai Vegan, vai in salute
Il veganismo ora ha una nuova immagine come sempre più persone si svegliano al costo ambientale del consumo di prodotti animali nonché i benefici per la salute di una dieta...
Il veganismo ora ha una nuova immagine come sempre più persone si svegliano al costo ambientale del consumo di prodotti animali nonché i benefici per la salute di una dieta a base pianta. Non tutti vogliono diventare permanentemente e completamente vegani, ma provalo per un mese a gennaio - vegano - è ora una tendenza completamente fumi. E tu non sai mai, potresti goderti così tanto che continui a febbraio e oltre. Nel caso in cui ti trovi la persuasione qui ci sono solo alcuni dei benefici di una dieta a base pianta per gli umani e il pianeta.
Diete a base di piante per il pianeta
Uno studio del 2018 ha rilevato che carne e latticini sono responsabili per 75% di emissioni di serra dalla dieta dell'UE (1). La produzione di prodotti latticini e latticini provoca emissioni in vari modi, comprese le emissioni dirette degli animali stessi, nonché la deforestazione per cancellare la terra per far crescere mangime per animali. Forse sorprendentemente, lo studio ha rilevato che le emissioni relative al commercio internazionale di cibo erano marginali rispetto ad altre fonti.
Altri studi confermano che le emissioni di gas serra sono significativamente meno per le diete vegetariane e vegane rispetto alle diete onnivori con lo stesso numero di calorie (2).
La maggior parte delle nazioni raccomandano di ridurre il consumo di prodotti animali nelle loro raccomandazioni nazionali dietetiche (NDR) a causa dei risultati benefici per la salute umana (3).
Diete a base pianta e salute del cuore
La causa principale della morte in tutto il mondo è la malattia cardiaca. Due meta-analisi di oltre 100 studi hanno riscontrato che i vegani hanno un indice di massa corporea inferiore, una vita più piccola e un colesterolo LDL inferiore, i trigliceridi, il glucosio di digiuno e la pressione sanguigna dei mangiatori di carne (4).
Le diete spesso basse di grassi sono usate per trattare le malattie cardiache, ma le prove dimostrano che consumare una normale quantità di grasso su una dieta vegana riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Altri dati mostrano che l'aterosclerosi è diminuita quando i dadi vengono aggiunti a una dieta mediterranea (5). In breve, il passaggio a una dieta a base pianta sana potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e metaboliche (6).
Diete vegane e diabete
Una revisione negli effetti delle diete basate sull'impianto su coloro che con il diabete di tipo 2 hanno rilevato che le diete a base di piante erano associate a miglioramenti significativi nel benessere emotivo e fisico, della depressione, della qualità della vita, del peso e del colesterolo rispetto ad altre diete (7 ).
Diete vegane e cancro
Gli studi dimostrano che vegani e vegetariani hanno un rischio ridotto per tutti i tumori e altre malattie croniche rispetto ai non vegetariani (8). Anche per i pazienti che hanno il cancro che riducono al minimo l'assunzione di cibi animali ha effetti positivi sui loro esiti sanitari (4).
Diete vegane per atleti
Le diete a base vegetale hanno dimostrato di essere buone come diete onnivori per la forza, le prestazioni di esercizio anaerobico e aerobica negli atleti (9,10).
Possibili carenze
Alcuni nutrienti prestano attenzione a una dieta a base pianta e dove trovarli:
Omega 3 grassi - Semi di zucca, semi di canapa, semi di lino, semi di chia, noci, avocado e gli oli pressati a freddo di questi alimenti. Tom Oliver's Omega 3 fornirà con te EPA e DHA. NB: questi supplementi non sono vegani.
Ferro da stiro - lenticchie, mandorle, fichi, verdure di mare, prezzemolo, crescione, broccoli, cavolo Nero, quinoa, amaranto, avena, segale, blackstrap melassa, prugne, ortiche.
Combina cibi ricchi di ferro con cibi ricchi di vitamina C per migliorare l'assorbimento del ferro, ad esempio: peperoni, agrumi, frutti di bosco, frutti di kiwi.
Il complesso di ferro di Tom Oliver contiene ferro e vitamina C per il massimo assorbimento.
Z.Inc. - Semi di zucca, kelp, riso integrale, melassa, germe di grano, impulsi, tahini, piselli, cereali integrali.
Lo zinco di zinco di Tom Oliver fornisce una forma assorbibile di zinco che supporta il sistema immunitario e molte altre funzioni del corpo.
Iodio - Verdure marittime come Kelp, Dulse, Kombu e Wakame.
Calcio Verdure verdi, mandorle, tahini, cinghia nera melassa, carruba, Dulse, fichi, nocciole, erba medica.
Il citrato di calcio di Tom Oliver è un buon backup per chi evita la latticini.
Vitamina D - La migliore fonte è Sunshine! Anche i funghi che sono stati lasciati su una finestra sunny svilupperà la vitamina D3 della vitamina D. Tom Oliver con K2 è un supplemento indispensabile.
Vitamina B12. - Non trovato negli alimenti vegetali quindi debba provenire da integratori o cibi fortificati come l'estratto di lievito e i latte vegani fortificati ecc. Il complesso B Tom Oliver contiene B12 insieme alle altre vitamine B in una formulazione equilibrata.
Vincere Win.
Le diete a base di piante riducono il rischio di sviluppare malattie croniche, richiedono meno risorse naturali e producono meno emissioni di gas della Green House rispetto alle diete contenenti carne. È davvero una situazione win-win.