Come aumentare i benefici di curcuma

La curcuma è una spezia che è stata a lungo riconosciuta per le sue proprietà medicinali. Negli ultimi anni ha ricevuto interesse sia dal mondo medico che da parte di appassionati culinari, in quanto è la principale fonte della curcumina del polifenolo. C'è un corpo crescente di prove per dimostrare che la curcumina ha molti effetti sulla salute. Questi includono i vantaggi a:

• il cervello e il sistema nervoso
• il sistema endocrino
• Salute cardiovascolare
• Salute della pelle
• Salute digestiva.

Inoltre ha dimostrato di aiutare la gestione di:

• Condizioni ossidative e infiammatorie
• Sindrome metabolica
• Artrite
• Ansia
• iperlipidemia
• Infezioni
• Infiammazione indotta dall'esercizio e dolore muscolare, migliorando così il recupero e le prestazioni in persone attive.
• Cancro - A causa delle sue proprietà anti-apoptotiche

La curcumina ha un eccellente profilo di sicurezza anche a dosi di 12 g al giorno. Detto questo, una dose relativamente bassa può fornire benefici per la salute per le persone che non hanno diagnosticato condizioni di salute. La maggior parte di questi benefici può essere attribuita ai suoi effetti antiossidanti e antinfiammatori (1,2).

Meglio insieme

Anche se la curcumina ha tutte queste proprietà meravigliose, ingeriscono da sé per sé non può portare ai benefici per la salute associati a causa della sua scarsa disponibilità biologica in quanto è scarsamente assorbito e rapidamente metabolizzato ed eliminato. Per fortuna ci sono diversi componenti che possono aumentare la disponibilità BIO. Ad esempio, la piperina è il principale componente attivo del pepe nero e, quando combinato in un complesso con curcumina, è stato dimostrato di aumentare la biodisponibilità da un enorme 2000% (1,2). Il consumo di curcuma con olio può anche aumentare la biodisponibilità della curcumina.

Vantaggi microbiome

Il microbioma è attualmente l'argomento più caldo nel campo della salute. Il microbioma intestinale si riferisce a tutti gli organismi nell'intestino. La ricerca suggerisce che maggiore è la diversità delle specie nel microbioma di qualsiasi individuo, è probabile che la loro salute sia. Viceversa, una perdita nella diversità delle specie è una scoperta comune in diversi stati della malattia. Ancora una volta, la curcuma può aiutare qui poiché gli integratori contenenti la curcuma con piperina sembra aumentare la gamma di specie nel microbioma in umani sani, anche se le risposte variano da persona a persona (Peterson).