La importancia de la proteína

The Importance Of Protein

La palabra proteína proviene de la palabra griega proteos, lo que significa primaria. Esto indica su importancia. La proteína es un nutriente vital que tiene muchos roles críticos en el cuerpo. Las proteínas están formadas por unidades llamadas aminoácidos. Hay 22 aminoácidos diferentes utilizados en el cuerpo humano. Nueve de estos tienen que venir de la comida que comemos y se les llama esencial. El cuerpo puede hacer que los demás también puedan encontrarlos en alimentos. Los aminoácidos se unen para hacer que los muchos tipos diferentes de proteínas que se encuentran en el cuerpo.

Aquí hay algunas de las muchas funciones de la proteína:

Estructura, reparación y mantenimiento.

La proteína es vital para construir, mantener y reparar el tejido corporal. El pelo, la piel, los ojos, los músculos y los órganos están hechos de proteínas. Los niños necesitan más proteínas por libra de peso corporal que los adultos porque están creciendo nuevos tejidos hechos de proteínas.

 Energía

La proteína es una fuente de energía. Si consume más proteínas de las que necesita el mantenimiento corporal y otras funciones necesarias, se puede usar para la energía. Si no es necesario para la energía, se convertirá en grasa y se almacenará en el cuerpo.

 Hormonas

Las hormonas son basadas en proteínas. Las hormonas ayudan a controlar muchas funciones del cuerpo. Por ejemplo, la insulina es una hormona a base de proteínas que regula el azúcar en la sangre.

 Enzimas

Las enzimas son proteínas que aumentan la velocidad de reacciones químicas en el cuerpo. Por ejemplo, las enzimas digestivas están involucradas en la digestión de la proteína, el carbohidrato y la grasa.

Transporte y almacenamiento de moléculas.

Las proteínas de transporte se unen y llevan las moléculas dentro de las células y en todo el cuerpo. Por ejemplo, la hemoglobina es una proteína que transporta el oxígeno en la sangre. La proteína también se usa para almacenar ciertas moléculas, como la ferritina de la proteína, que combina con hierro para el almacenamiento en el hígado.

 Anticuerpos

Las proteínas forman anticuerpos que identifican y ayudan a destruir antígenos como las bacterias y los virus. Por ejemplo, inmunoglobulina g (IgG).

 Proteína en los alimentos

Todos los alimentos completos contienen diferentes combinaciones de aminoácidos. En general, las proteínas animales, como la carne, los lácteos y los huevos, contienen todos los aminoácidos esenciales y se llaman proteínas completas. Los frijoles de soja son uno de los pocos alimentos vegetales que se consideran una proteína completa. Otros alimentos vegetales, como los frijoles, los granos y las tuercas, son ricos en algunos aminoácidos, pero pueden ser bajos en otros. La combinación de un rango de alimentos vegetales que contienen proteínas generalmente garantiza una ingesta equilibrada de aminoácidos.

 ¿Cuánta proteína necesitamos?

Según la Fundación Nutricion Británica, se recomienda que los adultos coman 0.75 g de proteínas por kg de peso corporal por día. Sin embargo, las necesidades varían dependiendo del tamaño del cuerpo y el nivel de actividad. El ejercicio de resistencia y el entrenamiento de fuerza pueden aumentar las necesidades de proteínas. Los requisitos de proteínas también aumentan durante los períodos de crecimiento, como la infancia, el embarazo y la lactancia, y al recuperarse de la lesión o la cirugía.

Entre el 10 y el 35 por ciento de las calorías deben provenir de proteínas cada día.

Demasiado o muy poco

La deficiencia de proteínas es rara en los países desarrollados. Aquellos en riesgo incluyen personas en dietas que no, o no pueden, comer una amplia gama de alimentos, personas con trastornos de la alimentación, o aquellos que no pueden cocinar, por ejemplo, debido a la falta de tiempo, al viajar, en EDAD MAYOR O POR EL INSTALACION DE COCINA INAEQUIBLE.

La deficiencia crónica de la proteína puede llevar a:

  • Mal crecimiento y reparación de tejidos corporales.
  • Pérdida de masa muscular
  • inmunidad reducida
  • debilitamiento del corazon
  • problemas respiratorios

El exceso de ingesta de proteínas puede aumentar el riesgo de:

  • Problemas de hígado o riñón
  • deshidración
  • fatiga
  • aumento de peso
  • estreñimiento
  • Pérdida de calcio en la orina.

Consumir más de 2,5 g de proteína por kg de peso corporal puede ser peligroso para la salud.

Fuentes dietéticas de proteína.

Huevos, carne, pescado, aves de corral, nueces, semillas, tofu, tempeh, frijoles, guisantes, lentejas, quinua, verduras marinas, verduras verdes.

Fuentes extra de proteínas.

Para aquellos con requisitos de proteína más altos o que necesitan una fuente de proteína fácil en movimiento:

Tom Oliver dieta proteína

Diseñado para ayudar a aquellos con requisitos adicionales para proteínas sin querer tomar la grasa adicional o los carbohidratos que generalmente vienen con ella. Es una mezcla de alta proteína, baja en grasa, baja en carbohidratos, mejorada con compuestos que aumentan el metabolismo, como el té verde y la l-carnitina. Se puede tomar después del entrenamiento para reponer y reparar los músculos o como un reemplazo de la comida en cualquier momento del día. La proteína de suero es fácilmente utilizada por el cuerpo debido a su perfil de aminoácidos.

Tom Oliver Vegan Barras de proteínas

Una buena opción para veganos, vegetarianos o cualquier persona que necesite un sabroso bocadillo. Son altos en proteínas a base de planta, bajo en azúcar, bajo en calorías y gran degustación. Se pueden usar para apoyar los regímenes de pérdida de peso, como bocadillos post Ejercicio, o para llevar a los viajes.

Tom Oliver Mantequilla de maní

Una deliciosa fuente de proteína nutritiva que puede ayudar al control de azúcar en la sangre. Comer una dieta baja en carbohidratos que reemplaza algunos alimentos básicos con tuercas, como cacahuetes o almendras, se ha demostrado que reduce el peso, mejora la glucosa en la sangre y regulan los lípidos de la sangre en pacientes con diabetes tipo 2. ¡La mantequilla de maní Tom Oliver es un bocadillo perfecto para extenderse sobre pan o galletas o comer directamente desde el frasco!


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