Welt veganer Monat

Welt veganer Monat

November ist der weltweite vegane Monat. Vegan zu sein bedeutet, nichts zu essen, was von einem Tier kommt, einschließlich Fleisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Eiern oder Honig. Diese Art des Essens wird auch als pflanzliche Diät bezeichnet. Es gibt jetzt mehr als eine halbe Million Veganer in Großbritannien und machen es eines der länder, der am schnellsten wachsende Trends im lebensstilen Stil ist. Darüber hinaus entscheiden sich mehr Menschen, Flexitärs zu sein, was bedeutet, dass sie jede Woche viele vegane Mahlzeiten umfassen, aber gelegentlich tierische Produkte essen. Hier betrachten wir einige der gesundheitlichen und ökologischen Gründe, um eine pflanzliche Diät zu essen.

 Warum Veganismus?

 Eine anlagenbasierte Diät bringt viele potenzielle gesundheitliche Vorteile sowie die Ansprache von Umwelt- und Wohlfahrtsfragen. Viele Menschen wollen keine Branchen unterstützen, die an Tieren Schmerzen und Leiden verursachen, während sie zur Zerstörung von Regenwäldern, den Verlust der Biodiversität und der steigenden Kohlenstoffpegel beitragen.

Pflanzenbasierte Diäten und chronische Gesundheitszustände

 Eine schlechte Ernährung ist der weltweit führende Todesursache, und die Prävalenz von Fettleibigkeit ist auf einem Allzeithoch. Im Rahmen des derzeitigen medizinischen Paradigmens werden chronische Bedingungen häufig als irreversibel betrachtet, was ein langsames Fortschreiten der Krankheit impliziert, die verlangsamt werden können, aber nicht angehalten werden kann. Ein Artikel in der Zeitschrift Bioethik ist deutet darauf hin, dass die pflanzliche Bewegung versucht, diese Denkweise mit einem Ernährungs-ersten Ansatz zu ändern. Das ultimative Ziel ist die Erkrankung von Krankheiten oder der Umkehrung, indem er pflanzliche Diäten auf jeden Patienten empfiehlt, an jedem Patienten, der an chronischen Bedingungen leidet, während Sie feststellen, dass andere sozio-ökologische Faktoren eine Rolle bei der Gesundheit spielen. Der Autor kommt zu dem Schluss, dass nicht eingeräumt, dass die pflanzbasierte Ernährung unethisch ist und dem Planeten und der Patienten gleichermaßen ist (1).

Pflanzenbasierte Diäten, Gewicht und Cholesterin

 Ergibt sich aus einem achtwöchigen Programm, in dem die Teilnehmer so viel gegessen haben, wie sie an einer ganzen Lebensmittel-Pflanzen-basierten Ernährung gefunden wurden, die die Teilnehmer einen durchschnittlichen Gewichtsverlust von 5,5 kg hatten, mit einem höheren Gewichtsabfall in den mit einem höheren BMI zu sehen beginnen mit. Blutdruck, Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin, alle ging ab. Es scheint, dass eine gänzliche Pflanzenbasis-Diät verschiedene Aspekte der Gesundheit verbessern kann, sowie zum Gewichtsverlust (2).

Pflanzen Sie Lebensmittel und das Mikrobiom

 Das amerikanische Gutprojekt fand heraus, dass jede Woche mehr als 30 verschiedene Anlagennahrungsmittel das Essen der Bakterien in dem Darm in der Wohnung erhebt, um 10 oder weniger Arten von Pflanzenfutter in jeder Woche (3) zu ernennen. Eine breite Vielfalt an Organismen im Darm verleiht ihnen viel Vorteile für geistige und körperliche Gesundheit.

Gesundheit und Nachhaltigkeit gehen Hand in Hand

Fleischverbrauch ist ein wesentlicher Beitrag zur globalen Erwärmung. Angesichts der weltweit wachsenden Nachfrage nach Fleisch und den schweren Auswirkungen der Fleischproduktion auf den Planeten ist die Reduzierung des Fleischverbrauchs eine Frage der Ernährungssicherheit und der öffentlichen Gesundheit. Eine Überprüfung der Verbrauchereinstellungen in Richtung der Umweltauswirkungen der Fleischindustrie stellte fest, dass die Verbraucher sich der Auswirkungen von Fleisch auf den Planeten bewusst sind, und sind bereit, den Fleischverbrauch aus Umweltgründen (4) zu stoppen oder wesentlich zu reduzieren.

Das Ersetzen von 25-100% der Tierfutter mit pflanzlichen Lebensmitteln in Higheinkommensländern hat sich gezeigt, um die Nährstoffstufen, die geringere Mortalität zu verbessern und die Treibhausgasemissionen zu reduzieren (5).

Athleten und Pflanzenbasierte Diäten

 Mit dem Wachstum von Social Media als Plattform, um Informationen zu teilen, wird der Veganismus in der Gesundheits- und Fitnessbranche häufiger akzeptiert. Es ist der Gedanke, dass die meisten Athleten auf einer gut geplanten veganen Ernährung gut machen können (6).

Veganer und Nährstoffbedürfnisse

Veganer oder diejenigen, die eine weitgehend pflanzliche Ernährung essen, müssen darauf achtet, genügend Kalorien und Eiweiß sowie bestimmte Nährstoffe zu essen, darunter:

 Vitamin B12 - Veganer werden empfohlen, mit diesem Vitamin zu ergänzen, da er in einer absorbierbaren Form in Pflanzenfutter nicht weithin verfügbar ist.

Kalzium- Anlagenquellen umfassen grünes Gemüse, Mandeln, Tahini, Melasse, Johannisbon, Dulse, Feigen, Haselnüsse, Alfalfa.

Jod - in Meeresgemüse wie Kelp und Dulse gefunden.

Eisen - Anlagenquellen umfassen Mandeln, Linsen, Meeresgemüse, Wasserkresse, Brokkoli, Quinoa, Amaranth, Roggen, Blackstrap Melasse, Pflaumen, Feigen, Petersilie, Brennnesseln.

Zink - Anlagenquellen umfassen Weizenkeime, ganze Körner, Impulse, Kürbiskerne, Tahini, Kelp.

Vitamin D3 - Die beste Quelle ist Sonnenschein. Ergänzungen werden durch den Winter empfohlen oder wenn die Sonneneinstrahlung nicht möglich ist.

Omega 3 Fette - Pflanzenquellen umfassen Flachssamen, Chiasamen, Kürbiskerne, Walnüsse und Avocados. Um jedoch die zerbrochene Form der Omega-3-Fette, DHA und EPA zu erhalten, können jedoch Nahrungsergänzungsmittel erforderlich sein.

Protein - Anlagenquellen umfassen Linsen, Erbsen, Bohnen, Tofu, Tempeh, Quinoa, Amaranth, Nüsse, Samen und Nussbutter.

Vegane Snacks

Snacks sind oft der Untergang, wenn es um eine gesunde Ernährung geht. Tom Oliver Vegan Bars kann dazu beitragen, diese Lücke zu füllen. Sie bestehen ausschließlich aus Pflanzenfutter, sind hoch in Eiweiß, niedrig in Zucker, niedrig in Kalorien und großartiger Verkostung. Sie eignen sich hervorragend für Gewichtsabnahme-Regime, als Post-Trainings-Snacks oder, um Reisen aufzunehmen oder zu pendeln. Es gibt 6 köstliche Aromen: Schokoladenkaramell, Schokoladen-Minze, Schokoladen-Orange und Schokoladen-Himbeere, Schokoladenkokosnuss, Schokoladenkaffee