Protein, Appetit und Gewichtsverlust

Protein ist ein lebenswichtiger Nährstoff, der viele kritische Rollen im Körper hat. Die Bausteine ​​von Proteinen sind Aminosäuren. Im menschlichen Körper sind 22 Aminosäuren verwendet. Neun davon müssen von dem Essen kommen, das wir essen, und werden als unerlässlich genannt.

Funktionen des Proteins umfassen Reparatur und Wartung von Körpergewebe, Energie, der Bildung einiger Hormone, Enzyme und Antikörper sowie den Transport und die Lagerung von Molekülen. Protein erhöht auch die Thermogenese und die Sättigung, von denen beide für den Gewichtsverlust nützlich sind.

Schauen wir uns an, was die Forschung über Protein, Appetit und Gewichtsverlust sagt. Wir werden auch herausfinden, ob es einen Unterschied zwischen tierischem Protein und Pflanzenprotein gibt.

Protein- und Körperzusammensetzung

Klinische Studien haben festgestellt, dass das Verbrauch von mehr Protein als die empfohlene Ernährungsbeihilfe nicht nur das Körpergewicht verringert, sondern verbessert auch die Körperzusammensetzung durch Verringerung der Fettmasse, während er fettfreie Masse sowohl in kalorienarmer als auch in kalorienkalorienkaloriener Ernährung aufrechterhalten wird (1).

Protein- und Gewichtsverlust

Ziemlich langfristige klinische Studien von 6-12 Monaten zeigen, dass eine hohe Proteindiät Gewichtsverlusteffekte sorgt und das Gewicht der Gewichtsverlust verhindern kann. Es wurden keine hohen Proteindiäten berichtet, um nachteilige Auswirkungen auf die Knochendichte oder Nierenfunktion bei gesunden Erwachsenen (1) zu haben.

Protein und Appetit

Hohe Protein-Diäten erhöhen den Appetit reduzierende Hormone beim Abnehmen von Appetit-Verbesserungshormonen wie GHRelin, was zu einer erhöhten Sättigung und einer verringerten Nahrungsaufnahme (1,2,3) führt.

Die Erforschung des Vergleichs der Auswirkungen von Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydraten auf shafte und fettleibige Männer fanden heraus, dass ein Hungermehl mit hoher Protein-Mahlzeit länger in mageren und fettleibigen Männern unterdrückt wurde. Die fettleibigen Männer waren jedoch weniger durch die hohe fette Mahlzeit als die mageren Männer (4) satt.

Protein- und Herz-Kreislauf-Erkrankung

Es wurde gezeigt, dass kurzfristig hohe Protein-Gewichtsabnahme-Diäten vorteilhaft auf totalem Cholesterin- und Triacylglycerol in übergewichtigen und fettleibigen Probanden aufweist. Die Probanden erzielten auch einen größeren Gewichtsverlust an der hohen Proteindiät im Vergleich zur Standardprotein-Diät (5).

Was sind die Auswirkungen von Protein?

Die Mechanismen, mit denen hohe Protein-Diäten den Energieaufwand erhöhen, sind zweifach:

• Protein führt zu einer höheren Diät-induzierten Thermogenese als Kohlenhydrate und Fette.
• Der Proteinaufnahme verhindert, dass der Verlust an fettfreier Masse, einschließlich Muskeln, einschließlich des Muskels, der trotz der Gewichtsabnahme Ruheergebnisse aufrechterhalten kann.

Abschließend sind hohe Proteindiäten ein wirksames und sicheres Gewichtsverlust-induzierendes Verfahren, das Fettleibigkeits- und Fettleibigkeitskrankheiten verhindern kann. Es werden jedoch langfristige klinische Studien mehr als 12 Monate benötigt (1).

Pflanzenprotein vs tierisches Protein

Es gibt viele Studien, die den Vorteil von Pflanzenbasierten Diät auf viele Aspekte der menschlichen Gesundheit und der Umweltgesundheit zeigen. Eine Überprüfung in die Auswirkungen des Proteins aus einer Reihe von Anlagenquellen stellte fest, dass Pflanzenproteine ​​vorteilhafte Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, den Appetit, der kardiovaskulären Gesundheit und der Muskelgesundheit haben, und sind nachhaltiger als tierische Diäten (6).

In einer Studie wurden fettleibige Männer entweder vegetarische oder fleischbasierte Mahlzeiten mit 30% iger Protein, 30% Fett und 40% Kohlenhydrat gegeben. Appetitsteuerung, Gewichtsverlust und das Darmhormonprofil waren für beide Diäten ähnlich. Dies deutet darauf hin, dass vegetarische Diäten so effektiv wie fleischbasierte Diäten für die Appetitsteuerung während des Gewichtsverlusts (7) sein können.

Verweise

1. J flaking metab syndr. 2020 Jul 23. Klinische Beweise und Mechanismen mit hohem Protein-Diät-induzierter Gewichtsverlust. Mond J et al.
2. Physiol verhalten sich 2020 August 5; 113123. Auswirkung des kurz- und langfristigen Proteinverbrauchs auf Appetit und Appetit-Regeln von gastrointestinalen Hormonen, systematischer Überprüfung und Meta-Analyse randomisierter kontrollierter Studien. Kohanmoo A et al.
3. Am J Clin Nut 2013 Mai; 97 (5): 980-9. Beitrag von gastroenteropancreatischen Appetithormonen an die Protein-induzierte Sättigung. Belza A et al.
4. Bin J Physiol Gastrointest Leber Physiol. 2012 Jul; 303 (1): G129-40. Auswirkungen von Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydrat- und Proteinlast auf Appetit, Plasmacholecystokinin, Peptid YY und Ghrelin und Energieinnahme in schlanken und fettleibigen Männern. Brennan im et al.