دليل فيتامين د

 على مدار العقدين الماضيين ، أصبحت اختبارات لقياس مستويات فيتامين (د) بعضًا من المختبرات الأكثر تكرارًا من المختبرات. ويرجع ذلك إلى زيادة الوعي بالآثار المفيدة لفيتامين (د) على العديد من جوانب الصحة والانتشار العالي للنقص.

فيتامين (د) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. المصدر الرئيسي لفيتامين (د) لمعظم البشر هو من خلال عمل ضوء UVB من الشمس على الجلد العاري الذي يؤدي إلى توليف Cholecalciferol (فيتامين د). يوجد فيتامين (د) بكميات صغيرة في بعض الأطعمة الحيوانية عالية الدهون ولكن غالبًا ما لا يتم امتصاصها جيدًا من الطعام. يحتوي فيتامين (د) من توم أوليفر التغذية على فيتامين D3 و K2.

 ما هو فيتامين K2؟

يشير فيتامين K إلى عائلة من المركبات القابلة للذوبان في الدهون المعروفة باسم Quinones. فيتامين K2 (Menaquinone) يساعد استخدام فيتامين (د) والكالسيوم في الجسم. تم العثور عليها في بعض الأطعمة المخمرة مثل Natto ، ويتم إنتاجها من قبل بعض الكائنات المعوية.

 نقص فيتامين D

على الرغم من أنه يمكن صنع فيتامين (د) في الجسم من خلال عمل أشعة الشمس على الجلد ، فإن معظم الأشخاص الذين يعيشون في المناطق المعتدلة يعانون من نقص في الأسباب التالية:

قوة الأشعة فوق البنفسجية من الشمس في أشهر الشتاء ليست كافية لتصنيع فيتامين (د) في الجسم.

• الغطاء السحابي والتلوث الحد من توافر UVB حتى في الصيف.
• المخاوف من الشمس التي تسبب سرطان الجلد وشيخوخة الجلد تعني أن الكثير من الناس يرتدون شاشة الشمس أو التسترون عند الخارج.
• كثير من الناس يغطون بشرتهم لأسباب دينية أو ثقافية.
• قد يساهم سوء الامتصاص الغذائي لفيتامين (د) أيضًا في انخفاض حالة فيتامين (د).

فوائد فيتامين D3 و K2

الأشخاص الناقصون في كل من فيتامين D و K معرضون لخطر الوفاة من جميع الأسباب مقارنة بأولئك الذين يعانون من حالة فيتامين D و K الكافية (1). فيما يلي بعض الشروط التي قد يتم منعها أو تخفيفها من خلال ضمان أن يكون لديك فيتامين D3 و K2 كافيًا:

Covid-19

كثير من الناس في جميع أنحاء العالم كان لديهم Covid-19 في السنوات الثلاث الماضية. كانت نسبة صغيرة مريضة بشكل خطير أو ماتت من المرض. ولم يختفي بعد.

تظهر الأبحاث وجود علاقة بين نقص فيتامين (د) وشدة Covid-19 (2). قد يكون فيتامين (د) مفيدًا في مجموعة متنوعة من الطرق: فهو يحفز البروتينات المضادة للميكروبات ؛ يقلل الالتهاب. ويعزز الالتهام الذاتي الذي يساعد على مكافحة مسببات الأمراض بما في ذلك الفيروسات (3).

مع انتقالنا إلى فصل الشتاء في نصف الكرة الشمالي ، يجدر ضمان أن تكون حالة فيتامين (د) مثالية لتقليل خطر الحصول على Covid-19 الشديد وغيرها من التهابات الجهاز التنفسي (4).

قد يكون فيتامين K أيضًا مفيدًا في علاج Covid-19 بسبب آثاره المضادة للتخثر (5).

هشاشة العظام

يتميز هشاشة العظام بزيادة مسامية العظام مما يؤدي إلى زيادة خطر الكسر. وقد تبين أن تكملة فيتامين K2 و D3 لها آثار إيجابية على تكوين العظام وكثافة المعادن العظمية (6 ،7).

ما بعد انقطاع الطمث النساء معرضات بشكل خاص لخطر الإصابة بهشاشة العظام بسبب التغيرات الهرمونية التي تحدث في هذا الوقت من الحياة. بحث على نساء ما بعد انقطاع الطمث مع هشاشة العظام وهشاشة العظام التي وجدت أن المكملات مع فيتامين K2 و D3 لمدة عامين زيادة كتلة العظام الفقرية. لم يلاحظ أي ردود فعل سلبية (8،9).

هشاشة العظام هو أيضا واحدة من المضاعفات الرئيسية لفقدان الشهية العصبي. مكمل المرضى الذين يعانون من فقدان الشهية الذين يعانون من فيتامين D3 أو فيتامين K2 يمنع المزيد من الانخفاض في كثافة المعادن في العظام (10).

الالتهابات الأمراض

يعمل فيتامين (د) كمحدر مناعي مع تأثيرات قوية مضادة للالتهابات. يعد الالتهاب المزمن عاملًا أساسيًا في العديد من الأمراض بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل وأمراض الأمعاء الالتهابية والتصلب المتعدد.

على سبيل المثال ، في أولئك الذين يعانون من هشاشة العظام في الركبة ، ترتبط مستويات كافية من الفيتامينات D و K بوظيفة أفضل في الانخفاض ، بما في ذلك سرعة المشية المحسنة والقدرة على الصعود والأسفل من كرسي (11).

 انخفاض مستويات فيتامين (د) أكثر انتشارًا في المرضى الذين يعانون من أمراض الأمعاء الالتهابية (IBD). وقد تبين أن فيتامين (د) ينظم وظيفة الميكروبات المعدية المعوية ويعزز الاستجابات المناعية المضادة للالتهابات. قد يساعد تحسين حالة فيتامين (د) على منع ظهور IBD وكذلك الحد من شدة المرض (12).

الكثير من الشيء الجيد

لمجرد أن شيئًا ما مفيد بالنسبة لك لا يعني أن المزيد أفضل. العكس تماما في الواقع. كما هو الحال مع العديد من المكملات الغذائية الأخرى ، فإن الجعة الزائدة في فيتامين (د) تحمل خطر آثار جانبية خطيرة. قد تسبب سمية فيتامين (د) القيء والجفاف وآلام البطن واللامبالاة وضعف العضلات والارتباك وفقدان الشهية (13). في الفائض على المدى الطويل قد يؤدي تناول فيتامين (د) إلى فرط كالسيوم الدم ، وفرط كالكال ، والرواسب المعدنية في الأنسجة الرخوة (14،15،16).

 جرعة فيتامين (د) التي تعتبر آمنة هي مناقشة ، ولكن من المحتمل أن يكون 800iu من فيتامين د أو 10 ميكروغرام في اليوم آمنًا لمعظم الناس (16).

من الذي يمكن أن يستفيد من D3 التكميلية؟

توصي وزارة الصحة أن يكمل الأشخاص التاليون فيتامين د:

• الأطفال والأطفال من 6 أشهر إلى 5 سنوات
• الحوامل والرضاعة النساء
• أي شخص فوق سن 65
• أولئك الذين يغطون بشرتهم لأسباب دينية أو ثقافية
• أولئك الذين في الداخل طوال اليوم
• الأشخاص الذين يعانون من جلود أغمق
• أولئك الذين يعانون أو معرضين لخطر هشاشة العظام

حذر

إذا كنت تتناول مضادات التخثر مثل Coumadin أو Warfarin مع ممارس الرعاية الصحية الخاص بك قبل أن يستكمل فيتامين K.